¿Cómo preparar el té perfecto?

 En muchas ocasiones nos apetece tomarnos una buena taza de té, pero no sabemos exactamente qué pasos debemos seguir para conseguir que quede perfecto. Aunque esto no es una ciencia exacta, con los consejos que te damos a continuación podrás conseguir hacer un buen té de forma sencilla.

1.- Elige el té que más te convenza, existen muchísimas variedades de té en el mercado, verdes, negros, blancos, rojos... y cada una puede tener su momento.

2.- Cada variedad de té requiere una temperatura de agua distinta, este aspecto puede marcar la diferencia entre una gran taza de té o uno simplemente pasable, por este motivo es importante saber a qué temperatura llevar el agua antes de añadirle el té.

Tés blancos: 75ºC aproximadamente.

Tés verdes: entre 60ºC y 80ºC.

Té azul (oolong): entre 88ºC y 95ºC

Tés negros: entre 88ºC y 100ºC

Tés rojos (Pu-erh): Hervir el agua.

Como saber la temperatura exacta del agua es complicado si no disponemos de un termómetro, hay un pequeño truco que nos puede ayudar y es llevar el agua a ebullición (100ºC aproximadamente) y retirar del fuego, la temperatura bajará aproximadamente 5ºC por cada minuto.

3.- En este punto es cuando debemos añadir el té y no antes, aproximadamente una cucharadita rasa por cada taza. Los tiempos que debemos dejar reposar varían dependiendo del tipo de té, para tés blancos dejaremos reposar entre 4 y 8 minutos, para tés verdes entre 1 y 3 minutos, para tés negros entre 3 y 5 minutos y para Oolong o té azul entre 1 y 8 minutos.

4.- Por ultimo podemos añadir un poco de leche caliente y azúcar, pero esto ya es elección propia.