Cortador en virutas La Girolle Ibili

Ideal para cortar tanto el queso curado como el chocolate en virutas con forma de flor. Se utiliza en Suiza tradicionalmente para cortar el queso Tête de Moine pero puede utilizarse con muchos tipos de queso curado. El corte en virutas proporciona un sabor y un aroma del queso y chocolate mucho más intenso que el corte tradicional.

Se compone de un plato de madera con un eje de acero donde se coloca el queso o el chocolate y de una cuchilla giratoria de acero inoxidable con manivela que proporciona el corte en viruta. Incluye una camapana de metacrilato con el que podremos tambien usar el aparato como quesera.

DImensiones: Campana: 20cm de diámetro x 11,5cm de alto                                                Base: 22cm de diámetro x 2cm de alto